Fakültemiz, 3 Temmuz 1992 tarihinde kurulan Kırıkkale Üniversitesi’nin kuruluş kanununda yer alan dört fakülteden (Veteriner, İktisadi ve İdari Bilimler, Fen Edebiyat ve Mühendislik) biridir. Fakültemiz, kuruluşunu takiben alt yapı eksiklerini tamamlayıp, 1998 yılında eğitim-öğretim faaliyetlerine başlamıştır. Başlangıçta 31 öğrenci ile eğitime başlayan fakültemizin öğrenci kontenjanı, zaman içinde başlangıçtaki sayının yaklaşık iki katına çıkmıştır. 

Fakültemiz 2012 yılında 10.000 m2 kapalı kullanım alanına sahip yeni klinik binasına kavuşmuştur.  EAEVE’nin (European Association of Establishments for Veterinary Education – Avrupa Veteriner Eğitim Kurumları Birliği) belirlediği standartları karşılayacak şekilde inşa edilen Klinik binamızda, küçük ve büyük hayvan klinikleri mevcut olup bunlardan büyük hayvan kliniği, kendi içerisinde at ve ruminant kliniği olarak iki alt branşa ayrılmıştır. Her klinik kendi içerisinde muayene salonları, operasyon salonları ve hospitalizasyon üniteleri (hasta hayvan barınağı) bulundurmaktadır. Tedavi süresince her türden hayvan kliniğimizde yatılı olarak kalabilmektedir. Kliniğimizde ayrıca radyoloji, anestezi, yoğun bakım ve re-animasyon, karantina,  hidroterapi, diş ve göz bakım ve tedavi üniteleri bulunmaktadır.

Fakültemiz, hayvan sağlığı hizmetlerinin yanı sıra, sahip olduğu akademik kadrosu ve laboratuvarları ile hayvan yetiştiriciliği, hayvan ıslahı ve gıda güvenliği alanlarında da hizmetlerini sürdürmektedir.